• Menu
  • Menu

Kylling og ingefær congee

Bland din grød med vores velsmagende congee toppet med sprød stegt kylling, ingefær og hvidløg. Traditionelt en morgenmadsret, men tilfredsstillende når som helst på dagen

ForfatterRazaul Haque
BedømmelseVanskelighedIntermediate

Bland din grød med vores velsmagende congee toppet med sprød stegt kylling, ingefær og hvidløg. Traditionelt en morgenmadsret, men tilfredsstillende når som helst på dagen

GemmeGem til BigOven

udbytter4-serveringer
Forbered tid30 minutterTilberedningstid1 timeSamlet tid1 time 30 minutter

 200 g basmatiris
 15 l hønsefond
 2 ingefær tommelfinger-størrelse stykker, strimlet
 2 spsk vegetabilsk olie
 200 g kogt kylling
 2 hvidløgfedd, skiver
 4 forårsløg, tyndt skiver

1

TRIN 1

Vask risen godt i masser af koldt rindende vand, indtil vandet løber klart. Tip i en stor gryde eller gryderet, hæld kyllingebestanden i, og tilsæt ½ ingefæren. Pram forsigtigt i 1 time og 30 minutter under omrøring regelmæssigt, indtil risen er nedbrudt, og den er blevet tykkere.

TRIN 2

Varm olien i en stegepande, og steg kyllingen, den resterende ingefær og hvidløg, indtil de er sprøde. Spe risen i skåle og top med kyllingen, forårsløg og lidt chiliolie, hvis du vil.

Kategori

ingredienser

 200 g basmatiris
 15 l hønsefond
 2 ingefær tommelfinger-størrelse stykker, strimlet
 2 spsk vegetabilsk olie
 200 g kogt kylling
 2 hvidløgfedd, skiver
 4 forårsløg, tyndt skiver

Kørselsvejledning

1

TRIN 1

Vask risen godt i masser af koldt rindende vand, indtil vandet løber klart. Tip i en stor gryde eller gryderet, hæld kyllingebestanden i, og tilsæt ½ ingefæren. Pram forsigtigt i 1 time og 30 minutter under omrøring regelmæssigt, indtil risen er nedbrudt, og den er blevet tykkere.

TRIN 2

Varm olien i en stegepande, og steg kyllingen, den resterende ingefær og hvidløg, indtil de er sprøde. Spe risen i skåle og top med kyllingen, forårsløg og lidt chiliolie, hvis du vil.

Kylling og ingefær congee

Efterlad et Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

da_DKDansk
en_USEnglish zh_CN简体中文 da_DKDansk