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鸡肉卷饼

在这些容易烤制的包裹中用剩的鸡块,里面充满了五香的墨西哥风格的米饭和豆类。如果愿意,可以交换火腿,牛肉或猪肉

作者霓虹科技
评分困难初学者

在这些容易烤制的包裹中用剩的鸡块,里面充满了五香的墨西哥风格的米饭和豆类。如果愿意,可以交换火腿,牛肉或猪肉

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产量
准备时间30分钟烹饪时间30分钟总时间1 hr

 1汤匙植物油
 切碎的1个红洋葱或白洋葱或4个葱
 400克您选择的混合蔬菜(我们使用了胡萝卜,红辣椒和甜玉米)
 200克剩菜,切成小块
 2 x 250克熟石灰和香菜米
 400克可以红芸豆加辣椒酱
 6大包装
 1个鳄梨,切碎
 100克切达干酪
 1个鸡蛋打
 酸奶油,可食用(可选)

1

在大锅中加热油。加入洋葱并煮5分钟直至变软,然后加入您选择的蔬菜并继续煮5-10分钟或直至变软。将剩下的肉,米饭和豆类以及罐头中的酱汁一起加入。一起搅拌,煮5分钟直到滚烫。

加热另一个煎锅或平底锅,直到变热,然后将烤箱加热至140C / 120C风扇/气体2。现在组装墨西哥卷饼。在热锅上加热保鲜膜10秒钟(保持锅热,您需要再次使用它)。

将大约六分之一的大米混合物堆到包裹的中心。上面放一些鳄梨和一些奶酪,然后将打好的鸡蛋刷在边缘。将末端折叠在填充物上,然后像信封一样在侧面折叠。

将其压扁成小块,然后缝边朝下放在热锅中。煮2分钟,直到底面密封关闭并烤成金黄色,翻面再煮几分钟。

继续组装和烹饪剩余的墨西哥卷饼时,请将墨西哥卷饼放在烤箱中加热。如果需要,可搭配酸奶油一起食用。

类别

配料

 1汤匙植物油
 切碎的1个红洋葱或白洋葱或4个葱
 400克您选择的混合蔬菜(我们使用了胡萝卜,红辣椒和甜玉米)
 200克剩菜,切成小块
 2 x 250克熟石灰和香菜米
 400克可以红芸豆加辣椒酱
 6大包装
 1个鳄梨,切碎
 100克切达干酪
 1个鸡蛋打
 酸奶油,可食用(可选)

方向

1

在大锅中加热油。加入洋葱并煮5分钟直至变软,然后加入您选择的蔬菜并继续煮5-10分钟或直至变软。将剩下的肉,米饭和豆类以及罐头中的酱汁一起加入。一起搅拌,煮5分钟直到滚烫。

加热另一个煎锅或平底锅,直到变热,然后将烤箱加热至140C / 120C风扇/气体2。现在组装墨西哥卷饼。在热锅上加热保鲜膜10秒钟(保持锅热,您需要再次使用它)。

将大约六分之一的大米混合物堆到包裹的中心。上面放一些鳄梨和一些奶酪,然后将打好的鸡蛋刷在边缘。将末端折叠在填充物上,然后像信封一样在侧面折叠。

将其压扁成小块,然后缝边朝下放在热锅中。煮2分钟,直到底面密封关闭并烤成金黄色,翻面再煮几分钟。

继续组装和烹饪剩余的墨西哥卷饼时,请将墨西哥卷饼放在烤箱中加热。如果需要,可搭配酸奶油一起食用。

鸡肉卷饼

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