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鸡肉和蔬菜蒸粗麦粉

装满营养丰富的蔬菜,这道丰盛的法国鸡肉菜将在寒冷的天气里使您热身

作者拉扎尔·哈克(Razaul Haque)
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装满营养丰富的蔬菜,这道丰盛的法国鸡肉菜将在寒冷的天气里使您热身

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产量4服务
准备时间30分钟烹饪时间1 hr总时间1 hr 30分钟

  茶匙 藏红花
 3 汤匙 橄榄油
 4 鸡腿
 1 红洋葱大,切成薄片
 1 茶匙 姜粉
 ½ 茶匙 黑胡椒粉制成
 香菜一小束,茎和叶保留
 350 G 胡桃南瓜去皮切成3厘米的大块
 2 西葫芦,切成薄片
 400 G 鹰嘴豆
 150 G 库斯库斯
 2 汤匙 黄油或特级初榨橄榄油
 杏仁片

1

步骤1

将藏红花浸泡在50毫升开水中。同时,将2汤匙橄榄油放入大号带盖的砂锅中加热。将各边的鸡腿棕色,直到深金,然后取出。

第2步

调低热量,加入其余的油,然后将洋葱炒至变软并开始变成褐色。加入干香料和1茶匙盐,煮1分钟,然后将鸡和700毫升冷水,藏红花及其浸泡水一起倒入。从香菜上切下梗,用绳子松散地绑上,然后加入菜中,将叶子留作装饰。

步骤3

慢炖,盖上锅盖,关小火,煮40分钟。将南瓜和小胡瓜加入锅中,再次盖上锅并煮20分钟或直到蔬菜变软。除去香菜茎,倒入鹰嘴豆,并在需要时调味。

第四步

按照包装说明蒸煮蒸粗麦粉,然后倒入一汤匙黄油和一些盐。将剩下的黄油中的杏仁煎至金黄色,然后撒上香菜叶撒在鸡肉上,再与蒸粗麦粉一起食用。

类别

配料

  茶匙 藏红花
 3 汤匙 橄榄油
 4 鸡腿
 1 红洋葱大,切成薄片
 1 茶匙 姜粉
 ½ 茶匙 黑胡椒粉制成
 香菜一小束,茎和叶保留
 350 G 胡桃南瓜去皮切成3厘米的大块
 2 西葫芦,切成薄片
 400 G 鹰嘴豆
 150 G 库斯库斯
 2 汤匙 黄油或特级初榨橄榄油
 杏仁片

方向

1

步骤1

将藏红花浸泡在50毫升开水中。同时,将2汤匙橄榄油放入大号带盖的砂锅中加热。将各边的鸡腿棕色,直到深金,然后取出。

第2步

调低热量,加入其余的油,然后将洋葱炒至变软并开始变成褐色。加入干香料和1茶匙盐,煮1分钟,然后将鸡和700毫升冷水,藏红花及其浸泡水一起倒入。从香菜上切下梗,用绳子松散地绑上,然后加入菜中,将叶子留作装饰。

步骤3

慢炖,盖上锅盖,关小火,煮40分钟。将南瓜和小胡瓜加入锅中,再次盖上锅并煮20分钟或直到蔬菜变软。除去香菜茎,倒入鹰嘴豆,并在需要时调味。

第四步

按照包装说明蒸煮蒸粗麦粉,然后倒入一汤匙黄油和一些盐。将剩下的黄油中的杏仁煎至金黄色,然后撒上香菜叶撒在鸡肉上,再与蒸粗麦粉一起食用。

鸡肉和蔬菜蒸粗麦粉

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